Via Lattea

在美國超市購得的戰利品^^ (Trader Joe's/ Whole foods)

趁著某個悠閒週末，想簡單吃點東西的午後，從食物廚櫃找出這盒好東西。

內容如圖所示，一包Brown rice & wild rice mix & Seasoning packet, 就像泡麵一樣。

按照盒裝指示操作。

使用單柄泡麵鍋，更有泡麵的味道。

看看內容物：

預煮過的有機糙米、有機野米、有機乾燥大蒜、海鹽、糙米粉、牛肝菌菇、乾燥洋蔥、乾燥蔗糖、香料、米精、橄欖油。

除了Rice concentrate不太確定是什麼以外，其他內容物稱得上是令人安心的食材。

按照包裝指示文火煮32分鐘以後開鍋。不知怎麼著一陣懷念並且熟悉的香菇油飯香氣撲鼻而來...。

配上家裡附近超市最近進貨的HB玻璃瓶裝啤酒。

野米的口感即使烹煮過後仍然很脆，像是沒有煮透一般，習慣米飯軟Q的人可能吃不太習慣。

菇菌類的香氣濃鬱，類似乾香菇的氣息，在這裡賦予了炊飯人停不了口的魔力。

PS: 查看網路上關於野米烹煮的資訊，一般來說需要經過浸泡程序，把野米泡到皮開肉綻後再行蒸煮。