颱風假的前夜下班後到家裡附近的超市採買，
果不其然，蔬菜櫃幾近全空，僅剩一些從來沒買過也沒有自行處理過的蔬菜，山苦瓜就是其中一樣。
憑藉著印象中對山苦瓜的喜愛，不論是鹹蛋苦瓜還是ゴーヤチャンプル(沖繩風炒山苦瓜)都如此美味，
最後還是硬著頭皮帶回家。
即使平常對泡麵並無特別喜愛，但颱風天=泡麵在我心深處已成為不可摧毀的連結。
材料（一人份）：
1. 山苦瓜1/3條切片
2. 洋蔥半顆切片
3. 鴻喜姑半包
4. 蛋一顆
5. 泡麵1包
6. 鰹魚醬油
做法：
1. 煮開一鍋水，汆燙切片後的山苦瓜（丟下去以後，等水再次滾就可以撈出備用）
2. 做法1之滾水原鍋煮泡麵，軟硬度依照個人口味決定煮的時間（調味料包不加）
3. 另起平底鍋放入鴻喜菇以及洋蔥，待菇類出汁、洋蔥軟化後，打入一顆蛋拌炒至半熟
4. 將山苦瓜以及泡麵放入平底鍋翻炒，以鰹魚醬油&泡麵調味料包調味，待所有材料味道融合後即可裝盤
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