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昨天沒吃到的pancake，今日再戰^^
食譜是使用松露玫瑰的「吃飯」一體成形培根煎餅 & 超好味煎餅配方
我按照食譜的分量減半，可以煎出5片直徑約15cm的鬆餅。
食譜中的buttermilk我採用牛奶+檸檬汁的方式自製，煎餅中吃得到微微的酸味與檸檬味，
第一次吃到的味道與口感，原來鬆餅也可以如此的綿密與柔軟。
下一次做煎餅時我應該會再減少檸檬汁的份量，這次用了半顆檸檬，稍微搶戲。
淋上蜂蜜應該也很好吃。口水又要滴下來了。
這次就先來個經典的美式早午餐風，培根加上半熟蛋，再配上拿鐵咖啡。
好險吃完就要趕緊出門了，否則難保自己不會再衝動地調一盆麵糊再戰一回 :PP
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